
Примечание: Вы можете для этого рецепта вместо тофу использовать яйца. Смешайте 3 яйца с ¼ чашки немолочного молока, вылейте смесь поверх овощей и доведите блюдо до полной готовности. Также можно смешивать 2 яйца и тофу, в этом случае получится 3–4 порции.
Сливочная миндальная заправка с ароматным уксусом
Рассчитано на 6 порций
1 чашка несладкого соевого или миндального молока
1 чашка сырого миндаля или ½ чашки пасты из сырого миндаля
¼ чашки бальзамического уксуса
2 столовые ложки сока свежего лимона
¼ чашки изюма
2 чайные ложки горчицы
Смешать все ингредиенты в блендере, пока масса не приобретет кремообразную и гладкую консистенцию.
Простая заправка из авокадо
Рассчитано на 4 порции
2 авокадо
1 лайм (выжатый из него сок)
1 зубчик чеснока, покрошенный
¼ чашки порубленного репчатого лука
2 столовые ложки пищевых дрожжей
⅛ чайной ложки острого перца или больше, по вкусу
¼ чашки воды
Измельчить все ингредиенты в блендере до состояния гладкого пюре. Добавить воды, чтобы достичь желаемой консистенции.
Апельсиновая заправка с кунжутом
3 столовые ложки семян кунжута
¼ чашки сырых кешью или 2 столовые ложки пасты из сырых кешью
2 апельсина, очищенных
2 столовые ложки любого фруктового уксуса
Уксус
Апельсиновый сок, если потребуется изменить консистенцию
Обжаривайте семена кунжута на сухой сковороде на среднем огне в течение 3 минут, помешивайте деревянной лопаткой и часто встряхивайте. В мощном блендере смешайте 2 столовые ложки кунжута и кешью, апельсины и уксус. Если надо, добавляйте апельсиновый сок для регуляции консистенции. Посыпьте салат оставшимся кунжутом.
Способ применения: Заправляйте соусом смесь из зеленых овощей, помидоров, красного репчатого лука, а также добавляйте к ней порезанные кубиками апельсины и киви.
Фисташково-мятная заправка
½ чашки сырых фисташек
½ чашки свежей мяты
½ чашки свежей петрушки
2 зубчика чеснока, по вкусу
2 пера зеленого лука, крупно порезанного
½ чашки соевого или миндального молока
1 ½ столовой ложки шампанского уксуса (или обычного)
1 столовая ложка фруктового уксуса
Источник: www
похудей приколы
Комментариев нет:
Отправить комментарий